En el inicio del verano, en Liyang, las montañas lejanas se tiñen de verde esmeralda, las hierbas aromáticas lucen exuberantes y, en los campos, las flores de colza han dejado atrás el dorado primaveral para dejar un manto de tonos marrones, serenos y sosegados. Situada en el sur de China, Liyang presenta un paisaje armonioso —“tres montañas, un río y seis partes de tierra”— que ha alimentado una riqueza agrícola abundante y ha hecho perdurar, durante siglos, el suave y profundo aroma que brota de la semilla de colza.

1918 En aquel año, una pequeña almazara llamada “Zhenchang” se instaló en la calle Maima de Liyang y, gracias a su molienda accionada por animales, a la extracción manual del aceite y a la utilización de materias primas de primera calidad, se convirtió en una famosa almazara muy apreciada por la población. A lo largo de un siglo, el paisaje de la calle Maima ha experimentado numerosos cambios, y aquella modesta almazara Zhenchang ha evolucionado hasta convertirse en la “Fábrica de Aceite Zhengchang”, que cuenta con una extensa base de cultivo de colza de miles de mu a orillas del lago Tianmu.

En pleno inicio del verano, Zhengchang está especialmente ajetreado.

Con el primer resplandor del amanecer, los camiones cargados de semillas de colza van saliendo uno tras otro de las distintas explotaciones de flores de colza hacia Zhengchang. En el almacén de semillas de colza de Zhengchang, las semillas, oscuras y brillantes, se apilan hasta el techo, mientras en el aire flota un intenso aroma a hierba y vegetación. Tras múltiples procesos —despolvado, selección y tostado‑hervido—, se despierta el exquisito aroma oleaginoso que encierra cada grano. La maestría de los métodos tradicionales, combinada con una línea de producción moderna, permite que, bajo la presión de las prensas mecánicas, cada semilla vaya liberando poco a poco un aceite dorado y cristalino. El fragante y persistente aroma del aceite se extiende libremente por todo el recinto fabril; atraviesa las puertas abiertas y se adentra en las cocinas de cada hogar. Este sabor profundo, nacido de la tierra y fiel a la artesanía, desde… 1918 Desde hace años, ha permanecido constante y sin cesar.

El aroma a aceite es la primera impresión que las personas tienen del aceite de colza Zhengchang, y detrás de esa fragancia intensa, la búsqueda de Zhengchang por la calidad y el valor nutricional del aceite comestible no cesa de ampliarse. La vitamina contenida en el aceite de colza… E , con efecto antioxidante, aporta a este aceite procedente de la tierra un valor añadido que se alinea con un estilo de vida saludable. Zhengchang Aceites se ha asociado con la Universidad de Tecnología Alimentaria de Wuhan para llevar a cabo investigaciones orientadas a la optimización nutricional de los aceites comestibles, mediante una formulación científica. Omega-6 Con Omega-3 Proporción de ácidos grasos y suplementación con α - Ácido alfa-linolénico: investigamos y desarrollamos aceites comestibles mezclados con un equilibrio óptimo de ácidos grasos, ofreciendo una opción de grasas más científica para aportar los nutrientes necesarios a la salud del organismo y al cerebro.

En la fábrica de aceite Zhengchang, algunos se inclinan para cargar semillas de colza, mientras otros consultan los comprobantes para verificar los datos del canje de semillas por aceite. Dentro y fuera de las instalaciones, la gente avanza apresurada, con expresiones y posturas diversas, pero todos comparten un mismo anhelo: conseguir el auténtico aceite de colza Zhengchang y llevarse a casa no solo una sensación de seguridad y tranquilidad, sino también el intenso aroma del aceite.

En los primeros días del verano, el aire es fresco y la fragancia del aceite se despliega suavemente. Al entrar en Zhengchang, lo que se percibe no es solo un delicado aroma agradable procedente de las semillas de colza, sino también el sabor prolongado de una fábrica de aceite centenaria que ha sabido integrarse plenamente en esta tierra y velar por la mesa de la gente.

En el inicio del verano, en Liyang, las montañas lejanas se tiñen de verde esmeralda, las hierbas aromáticas lucen exuberantes y, en los campos, las flores de colza han dejado atrás el dorado primaveral para dejar un manto de tonos marrones, serenos y sosegados. Situada en el sur de China, Liyang presenta un paisaje armonioso —“tres montañas, un río y seis partes de tierra”— que ha alimentado una riqueza agrícola abundante y ha hecho perdurar, durante siglos, el suave y profundo aroma que brota de la semilla de colza.

1918 En aquel año, una pequeña almazara llamada “Zhenchang” se instaló en la calle Maima de Liyang y, gracias a su molienda accionada por animales, a la extracción manual del aceite y a la utilización de materias primas de primera calidad, se convirtió en una famosa almazara muy apreciada por la población. A lo largo de un siglo, el paisaje de la calle Maima ha experimentado numerosos cambios, y aquella modesta almazara Zhenchang ha evolucionado hasta convertirse en la “Fábrica de Aceite Zhengchang”, que cuenta con una extensa base de cultivo de colza de miles de mu a orillas del lago Tianmu.

En pleno inicio del verano, Zhengchang está especialmente ajetreado.

Con el primer resplandor del amanecer, los camiones cargados de semillas de colza van saliendo uno tras otro de las distintas explotaciones de flores de colza hacia Zhengchang. En el almacén de semillas de colza de Zhengchang, las semillas, oscuras y brillantes, se apilan hasta el techo, mientras en el aire flota un intenso aroma a hierba y vegetación. Tras múltiples procesos —despolvado, selección y tostado‑hervido—, se despierta el exquisito aroma oleaginoso que encierra cada grano. La maestría de los métodos tradicionales, combinada con una línea de producción moderna, permite que, bajo la presión de las prensas mecánicas, cada semilla vaya liberando poco a poco un aceite dorado y cristalino. El fragante y persistente aroma del aceite se extiende libremente por todo el recinto fabril; atraviesa las puertas abiertas y se adentra en las cocinas de cada hogar. Este sabor profundo, nacido de la tierra y fiel a la artesanía, desde… 1918 Desde hace años, ha permanecido constante y sin cesar.

El aroma a aceite es la primera impresión que las personas tienen del aceite de colza Zhengchang, y detrás de esa fragancia intensa, la búsqueda de Zhengchang por la calidad y el valor nutricional del aceite comestible no cesa de ampliarse. La vitamina contenida en el aceite de colza… E , con propiedades antioxidantes, aporta a este aceite procedente de la tierra un valor añadido que se alinea con un estilo de vida saludable.

En la fábrica de aceite Zhengchang, algunos se inclinan para cargar semillas de colza, mientras otros consultan los comprobantes para verificar los datos del canje de semillas por aceite. Dentro y fuera de las instalaciones, la gente avanza apresurada, con expresiones y posturas diversas, pero todos comparten un mismo anhelo: conseguir el auténtico aceite de colza Zhengchang y llevarse a casa no solo una sensación de seguridad y tranquilidad, sino también el intenso aroma del aceite.

En los primeros días del verano, el aire es fresco y la fragancia del aceite se despliega suavemente. Al entrar en Zhengchang, lo que se percibe no es solo un delicado aroma agradable procedente de las semillas de colza, sino también el sabor prolongado de una fábrica de aceite centenaria que ha sabido integrarse plenamente en esta tierra y velar por la mesa de la gente.